Изысканное блюдо в японском стиле, где нежное филе угря, с соусом унаги, подаётся на подушке из ароматного риса. Хрустящие нори с кунжутом добавляют текстурный контраст и подчёркивают вкус блюда своими яркими морскими нотами. Идеальное сочетание сладко-соленого соуса, мягкого риса и насыщенного вкуса угря.